Tutto vero: siamo diventati “birrificio top” nell’Atlante dei Birrifici Italiani!
Come ogni anno la nostra proposta di birre riceve sempre ottime recensioni, ma essere inseriti nella categoria Birrifici Top per la qualità e la capacità di innovazione, ci rende ancora più orgogliosi del lavoro svolto e sicuri che il cammino intrapreso nella continua ricerca di qualcosa di unico e buono, sta dando i suoi frutti.
L’Atlante dei Birrifici Italiani si propone come un viaggio all’interno della scena brassicola nazionale, dedicato ai (micro)birrifici artigianali presenti sul territorio. “Le mappe, le schede di degustazione, le etichette (a volte vere e proprie opere d’arte), la storia, i birrifici ma soprattutto i Mastri Birrai vi accompagneranno alla scoperta dell’Italia che fa buona birra.” 244 i birrifici censiti, suddivisi per capitoli in base alla regione di provenienza, e 612 le birre prese in esame, tra cui anche quattro delle nostre proposte più apprezzate dal pubblico degli intenditori: American Jasper, Hell Dorada, Kellerplatz e Schwarzwald.
Ringraziamo Davide Bertinotti e Andrea Camaschella, gli autori dell’Atlante, per averci insignito di questo riconoscimento che ripaga il grande lavoro del nostro Mastro Birraio Riccardo Miscioscia e che descrivono così nel volume: “Mano felice, quella di Riccardo, che produce birre ispirate principalmente alla tradizione teutonica, ma con personalità e carattere, e un disinvolto quanto azzeccato uso dei luppoli, principalmente continentali.”
Venite a gustare una delle birre artigianali “Top” presso il nostro Brewpub, siamo certi che non rimarrete delusi.
