Tavoletta Amygdala

Ti ricordi la tua prima tavoletta di cioccolato? Il profumo invitante, la consistenza, il gusto pieno del cacao, la dolcezza che ti sorprendeva come il lieto fine di una storia, le persone con cui l’hai condivisa…

I tempi sono cambiati. Le scelte diventano più consapevoli, gli equilibri trovano nuove forme, i gusti e le culture si intrecciano. Per stare al passo con il cuore del mondo, abbiamo creato Amygdala, una tavoletta con la farina di mandorle, adatta anche a coloro che seguono una dieta vegana. Non ha la presunzione di sostituire qualcosa, ma il desiderio di farne parte.

L’amigdala è il centro emozionale che gestisce le nostre risposte agli stimoli esterni e ci aiuta a memorizzare i ricordi. Il nome prende spunto dalla sua forma a mandorla: AMYGDALA in latino. Il cioccolato è un grande alleato del cervello e questo è uno dei motivi per cui noi lo troviamo così affascinante, ma è altrettanto vero che ci piacciono i giochi di parole.

Il Natale è ormai alle porte e la nostra nuova tavoletta potrebbe essere il pensiero giusto per un caffè in compagnia mentre si pensa cosa regalare ai propri cari.